A Prefeitura de Porto Alegre
lança na próxima quinta-feira, 2, às 19h, o projeto Capital Mundial do
Churrasco. A churrascada vai reunir, no Parque Harmonia, assadores renomados e
representantes da cadeia produtiva para promover a cultura do churrasco e movimentar
o turismo local.
O evento - fechado para
convidados - integra a programação dos 250 anos de Porto Alegre e quer provocar
a sociedade a transformar oficialmente a capital gaúcha em uma referência na
cultura do churrasco. A ideia de reunir os agentes envolvidos e fomentar esse
conceito de turismo partiu do Gabinete do Vice-Prefeito Ricardo Gomes.
“Porto Alegre tem toda
legitimidade para ser a capital mundial do churrasco, pois além das melhores
churrascarias e parrillas, temos muito forte a cultura do churrasco em casa.
Precisamos estar juntos e cooperar com a cadeia produtiva para divulgar para o
mundo essa nossa característica, que tem grande potencial de geração de
emprego, renda e atração turística”, afirma Gomes.
Entre as propostas do projeto
estão inserir setembro como mês do churrasco em Porto Alegre, criar a
Universidade do Churrasco, Museu do Churrasco e o Festival Internacional do
Churrasco, previsto para outubro de 2022, após a realização do Acampamento
Farroupilha.
A iniciativa tem patrocínio da
Tramontina e conta com apoio da GAM3 Parks, La Fogatta Parrilla, Associação
Brasileira de Angus, Associação Brasileira de Hereford, Associação Brasileira
de Criadores Ovinos, Associação Sulina de Criadores de Búfalos, Frigorifico
Silva, Frigorifico Zimmer e Frigorifico Santo André. Os parceiros são Grupo
Austral, Capacitá Eventos e AChurrasqueira.
Texto - Lissandra
Mendonça
Edição - Gilmar Martins
Foto - César Lopes - PMPA